Holz
Feuer
Erde
Metall
Wasser
Rezepte | Kochen im 5-Elemente-Zyklus
Zutaten für 1 Personen
1 EL Öl (Erde)
2 kleine Zucchini (350-400 gr) (Erde)
einige Fenchelsamen (Erde)
1 Knoblauchzehe (Metall)
etwas Pfeffer (Metall)
etwas Salz (Wasser)
Saft einer halben Zitrone (Holz)
100 gr Feta aus Schafmilch (Feuer)
Vorbereitung
mit dem Spiralschneider die Zucchini zu lange „Nudelspiralen“ verarbeiten
Zitrone pressen
Knoblauch pressen
Feta in Würfel teilen
Fenchelsamen mörsern
alles weitere bereitstellen
Kochvorgang
Die Pfanne auf dem Herd erhitzen. (Feuer)
Das Öl hinein und erhitzen. (Erde)
Die Zucchini-Nudeln auf hoher Temperatur gute 5-7 min in der Pfanne bewegen. (Erde)
Als nächstes Knoblauch zufügen, gut durchrühren (Metall)
und mit etwas Salz bestreuen (Wasser)
Mit dem Zitronensaft ablöschen und die Temperatur reduzieren. (Holz)
Die Fetawürfel darüber streuen. (Feuer)
und alles mit gestoßenen Fenchel (Erde)
Peffer (Metall)
und Salz abschmecken und gut verrühren (Wasser)
Fertig! Hao ba!
Nährwerte
eine ordentliche Portion ca. 500 Gramm
Energie 407 kcal | Eiweiß 17 g |Fett 31,3 g |Kohlenhydrate 14 g