Rezepte | Kochen im 5-Elemente-Zyklus

Zutaten für 3 Personen

500 gr Paprika (Erde)

40 ml Olivenöl (Erde)

1/2 Knoblauchzwiebelchen (Metall)

getrocknetes Bohnenkraut nach belieben (Metall)

Pfeffer (Metall)

400 gr vorgekochte Riesenbohnen aus dem Glas (Metall)

5 gr Steinsalz (Wasser)

400 gr Cocktail-Tomaten (Holz)

1/4 Zitrone (Holz)

200 gr Schafkäse (Feuer)

Vorbereitung

Paprika entkernen und in kurze Streifen schneiden

Knoblauch schälen und pressen

Tomaten vierteln

Schafkäse in kleine Würfel schneiden

Zitrone pressen

alles weitere bereitstellen

Kochvorgang

Wir wärmen den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vor. In der Zwischenzeit

nehmen wir uns eine Auflaufform und pinseln sie

mit der Hälfte des Olivenöls ein (Erde)

nacheinander kommen folgende Zutaten hinein:

die kurzen Paprikastreifen (Erde)

anschließend der gepresste Knoblauch, ein gehäufter Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut und ordentlich frisch gemahlenen Pfeffer aus der Mühle, alles einmal gut verrühren (Metall)

nun die Bohnen und das Salz vorsichtig unterheben (Wasser)

die geviertelten Tomaten und den Saft einer 1/4 Zitrone unterrühren (Holz)

und die Schafkäsewürfel darüberstreuen und sanft verrühren (Feuer)

das restliche Olivenöl darüber träufeln (Erde)

das Ganze für ca. 35 Minuten in den Backofen

Fertig! Hao ba!

Nährwerte

eine Portion ca. 500 Gramm

Energie 490 kcal | Eiweiß 22,9 g |Fett 30,7 g |Kohlenhydrate 32,5 g