Rezepte | Kochen im 5-Elemente-Zyklus

Zutaten für 4 Personen/Portionen

30 ml Öl (Erde)

100 gr Reis (Erde)

200 gr Gemüsezwiebel (Metall)

3 Knoblauchzehen (Metall)

nach belieben Pfeffer oder Spezial-Gewürz (Metall)

nach belieben Salz (Wasser)

1600 gr Dosen-Tomaten (Holz)

kleine Hand voll frisches Basilikum und Thymian (Feuer)

Vorbereitung

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden

Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden

Basilikum und Thymian grob hacken

Reis separat nach Anleitung kochen

alles weitere bereitstellen

Kochvorgang

Das Öl in den Topf geben und erhitzen. (Erde)

Die Zwiebelwürfel andünsten. 3 Minuten später die Knoblauchscheiben dazufügen. (Metall)

Mit Salz überstreuen. (Wasser)

Die Dosen-Tomaten in den Topf und alles Köcheln lassen, ca. 20 min. (Holz)

Basilikum und Thymian einrühren. (Feuer)

Topf beiseite stellen, etwas abkühlen lassen und danach mit dem Pürierstab fein pürieren.

Den vorgekochten Reis hinzu, gut umrühren. (Erde)

Zum Schluss mit Pfeffer oder Spezial-Gewürz (Metall) und

Salz (Wasser) abschmecken.

Fertig! Hao ba!

Nährwerte

eine ordentliche Portion ca. 500 Gramm

Energie 300 kcal | Eiweiß 6,8 g |Fett 10,1 g |Kohlenhydrate 38,8 g