Holz
Feuer
Erde
Metall
Wasser
Rezepte | Kochen im 5-Elemente-Zyklus
Zutaten für 2 Personen/Portionen
250 gr Bandnudeln
100 gr Butter (Erde)
ca. 200 gr jungen Lauch, schon geputzt (Metall)
2-3 Priesen Pfeffer (Metall)
1/2 TL Salz (Wasser)
1/2 Zitrone (Holz)
100 Schafkäse (Feuer)
2 Hände Basilikum-Blätter (Feuer)
Vorbereitung
Lauch putzen und in dünne Scheiben schneiden
Zitrone auspressen
Basilikum abzupfen und grob hacken
Schafkäse in kleine Würfel schneiden
alles weitere bereitstellen
Kochvorgang
in einem großen Topf die Nudeln nach Packungsanweisung kochen
einen mittleren Topf auf den Herd stellen und erwärmen – kleinste Stufe (Feuer)
die Butter zufügen und schmelzen lassen (Erde)
den Lauch hinein (Metall)
Pfeffern (Metall)
Salz hinein (Wasser) und bei geschlossenen Deckel, gute 15 min in der Butter dünsten – immer mal wieder umrühren
mit dem Zitronensaft ablöschen (Holz)
Basilikum und Schafkäse unterheben (Feuer)
die gekochten Nudeln in den großen Topf zurückgeben – mit dem Butterlauch übergießen und gut durchmischen
Fertig! Hao ba!
Nährwerte
eine Portion ca. 250 Gramm
Energie 865 kcal | Eiweiß 24,6 g |Fett 58,1 g |Kohlenhydrate 59,6 g
Mega einfach, mage lecker. Genau richtig.
DankeSchön