alle Gerichte die im 5-Elemente-Zyklus der chinesischen Ernährungslehre zubereitet sind
außerdem sind diese Gerichte mit Fleisch!
Zutaten für 4 Personen 50-100 ml Sahne (Erde) 90 gr Butter (Erde) 4-5 Eier (Erde) Pfeffer aus der Mühle (Metall) 1 TL Kümmel (Metall) ca.5 gr Steinsalz (Wasser) 100 gr magere Schinkenwürfel (Wasser) 50 gr Parmesan (Wasser) zum bestreuen 100 gr Creme Fraiche (Holz) 200 gr Dinkelkörner/Dinkelmehl (Holz) 600 gr Rosenkohl (Feuer) geschält 1 Topf … Mehr Rosenkohl – Quiche
Zutaten für 3 Personen 20 ml Öl (Erde) 400 gr Kartoffeln (Erde) 400 gr Weißkohl (Erde) 75 gr Reis (Erde) 1 kleine Knoblauchzehe (Metall) 1 TL Kümmel (Metall) Pfeffer nach belieben (Metall) 250 gr Hackfleisch vom Schwein (Wasser) 7-8 gr Salz (Wasser) ca. 0,5 Liter Wasser (Wasser) 1-2 EL Tomatenmark aus der Tube (Holz) 1 … Mehr Faule Krautwickel
Zutaten für 4 Portionen zu je 3 Stück 1000 gr festkochende Kartoffeln (Erde) 180-200 ml Rapsöl (Erde) 2 Eier (Erde) 1 Zwiebel, ca. 80gr (Metall) 1-2 Knoblauchzehen (Metall) 1/2 TL Pfeffer (Metall) 1/2 TL Muskatnuss (Metall) 1/2 – 1 TL Salz (Wasser) 75 gr Schinken (Wasser) 50 gr Dinkelvollkornmehl (Holz) 6 gr Backpulver (Holz) 1/2 … Mehr Herzhafter Reibekuchen
für ca.10 Portionen 2,5 – 3 Liter wärmende Rinderbrühe (Erde) gekochtes Rindfleisch von der wärmende Rinderbrühe (Erde) 1 kleiner Weißkohl (Erde) 4-6 mehligkochende Kartoffeln (Erde) 3 Karotten (Erde) 2 Zwiebeln (Erde) Pfeffer nach Bedarf (Metall) frischer Dill (Metall) Salz nach Bedarf (Wasser) saure Sahne (Holz) ein Paar Spritzer Zitrone (Holz) 2-3 kleine rote Bete (Feuer) … Mehr Borschtsch
für ca. 4,5 Liter Rinderbrühe ca.1 Liter kaltes Wasser (Wasser) 4 bis 5 Liter heißes Wasser (Wasser) Salz nach Bedarf (Wasser) eine kleine Hand Petersilie (Holz) ein Paar Spritzer Zitrone (Holz) etwas Kurkuma (Feuer) Beinscheibe oder hohe Rippe und Knochen vom Rind (Erde) 1-2 Karotten (Erde) etwas Ingwer (Metall) 1 Zwiebel oder Stange Lauch (Metall) … Mehr wärmende Rinderkraftbrühe