Ein Teller gegen die trübe Jahreszeit

Zutaten für 3-4 Personen 40 ml Olivenöl (Erde) 200 gr Erbsen, frisch oder tiefkühl (Erde) 200 gr Kartoffel (Erde) 100 gr Möhre (Erde) 50 gr Sellerie (Erde) 1 Zwiebel (Metall) 1/2 Knoblauchzwiebelchen (Metall) 2 Lorbeerblätter (Metall) Pfeffer (Metall) 1 L selbstgemachte Gemüsebrühe (Wasser) 300 gr vorgekochte Kichererbsen aus dem Glas (Wasser) Salz (Wasser) 400 gr … Mehr Ein Teller gegen die trübe Jahreszeit

Eine Suppe aus jungem Weißkohl

Zutaten für 2 Personen 500 gr junger Weißkohl (Erde) 6 mittlere Kartoffeln (festkochend), ca.500 gr (Erde) 20 ml Olivenöl (Erde) 1 große Zwiebel ca.150 gr (Metall) 1/2 Knoblauchzwiebelchen (Metall) Pfeffer (Metall) 2 Lorbeerblätter (Metall) 1 Liter selbstgemachte Gemüsebrühe (Wasser) 1,5 – 2 TL Salz (Wasser) 25 gr Petersilie (Holz) 3 Wacholderbeeren (Feuer) Weißkohl vierteln, Strunk … Mehr Eine Suppe aus jungem Weißkohl

Tomaten-Zucchini-Topf mit Minze

Zutaten für 4 Personen/Portionen 30 ml Öl (Erde) 150 gr Möhre (Erde) 420 gr Zucchini (Erde) 2 Knoblauchzehen (Metall) 1 kleine Zwiebel (Metall) eine Hand voll Minzblättchen (Metall) nach belieben Pfeffer oder Spezial-Gewürz (Metall) nach belieben Salz (Wasser) ca. 0,5 l Wasser oder Gemüsebrühe (Wasser) 280 gr enthäutete dicke Bohnen (Wasser) 800 gr Dosen-Tomaten (Holz) … Mehr Tomaten-Zucchini-Topf mit Minze