Dip, Sossen und Pasten

Fünf Elemente Pesto

15. September 2020

Zutaten für 2-3 Portionen 120 ml Olivenöl (Erde) 40 gr Pinienkerne (Erde) 15 gr Sesam (Erde) 70 gr Karottengrün (Erde) 1-2 Knoblauchzehe (Metall) 40 gr Parmesan (Wasser) 1/2 TL Salz (Wasser) 10 gr Petersilienblätter (Holz) 50 gr Blattsalat (Feuer) Blattsalat, Karottengrün und Petersilie grob hacken Knoblauch pressen oder grob hacken Pinienkerne und Sesam ohne Fett … Mehr Fünf Elemente Pesto

Jogurt-Dip

7. Juli 2020

Zutaten 1/2 TL Kurkuma (Feuer) 1/4 Gurke (Erde) 1/2 TL Thai-Curry oder Curry deiner Wahl (Metall) 4 gr Steinsalz (Wasser) Saft von 1/4 Zitrone (Holz) 350 gr Skyr-Jogurt, ist besonders Eiweißreich (Holz) Gurke fein reiben. Zitrone entsaften. Alle anderen Zutaten bereitstellen. Zubereitung Alle Zutaten in folgender Reihenfolge gut mit einander verrühren. Den Jogurt zuerst mit … Mehr Jogurt-Dip