Darum geht es

In diesem Blog geht es darum, einen Einstieg in das 5-Elemente-Kochen und den nährenden 5-Elemente-Zyklus zu bekommen. Wir stellen hier jede Woche ein neues Gericht ein, was nach diesem Zyklus und nach Möglichkeit mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet ist. Ihr müsst nichts können außer Gemüse-Schnibbeln und der Kochanleitung Schritt für Schritt folgen. Damit ihr … Mehr Darum geht es

Bandnudeln in Butterlauch und Basilikum

Zutaten für 2 Personen/Portionen 250 gr Bandnudeln 100 gr Butter (Erde) ca. 200 gr jungen Lauch, schon geputzt (Metall) 2-3 Priesen Pfeffer (Metall) 1/2 TL Salz (Wasser) 1/2 Zitrone (Holz) 100 Schafkäse (Feuer) 2 Hände Basilikum-Blätter (Feuer) Lauch putzen und in dünne Scheiben schneiden Zitrone auspressen Basilikum abzupfen und grob hacken Schafkäse in kleine Würfel … Mehr Bandnudeln in Butterlauch und Basilikum

Linsensuppe

Zutaten für 6 Personen/Portionen 20 ml Olivenöl (Erde) ca. 200 gr Kartoffel (Erde) ca. 200 gr Möhre (Erde) 2 mittlere Zwiebeln (Metall) 2 Knoblauchzehen (Metall) 1 TL Pfeffer (Metall) 1/2 EL Paprika, edelsüß (Metall) 1 TL getrocknete Minze oder 1 EL frische Minze, gehackt (Metall) 1,5 – 2 TL Salz (Wasser) 2,0 L Gemüsebrühe und … Mehr Linsensuppe

Kartoffel,Möhre,Zwiebel in Sahne gebacken

Zutaten für 3 Personen/Portionen 40 ml Olivenöl (Erde) 200 ml Sahne (Erde) ca. 300 gr geschälte Möhre (Erde) ca. 600 gr geschälte Kartoffel, mehlig kochend verbessert das Gesamtergebnis 🙂 (Erde) ca. 250 gr Zwiebel, geschält (Metall) 1/2 TL Pfeffer (Metall) 1/2 TL Koriander (Metall) Chiliflocken von 1-2 getrockneten Chili (Metall) 1 Lorbeerblatt (Metall) 12 gr … Mehr Kartoffel,Möhre,Zwiebel in Sahne gebacken

Einfaches Curry aus Möhre und dicken Bohnen

Zutaten für 3-4 Personen/Portionen 15 ml Sesamöl (Erde) 200 ml Kokosmilch (Erde) ca. 300 gr Möhre (Erde) 1 Knoblauchzehe (Metall) 2-3 TL Currypulver deiner Wahl (Metall) Kresse nach belieben (Metall) 7 gr Salz (Wasser) 275 gr dicke Bohnen frisch, gefroren oder aus dem Glas (Wasser) 400 gr stückige Tomaten aus der Dose (Holz) 1-2 Prisen … Mehr Einfaches Curry aus Möhre und dicken Bohnen