Mangold, Zwiebeln und Rosinen

Zutaten für 2 Personen als Beilage 200 gr Mangold (Erde) 2 EL Olivenöl (Erde) 1 dünne Scheibe Butter (Erde) 3 EL Rosinen (Erde) 3 EL Kürbiskerne (Erde) 3 kleine Zwiebeln (Erde) 1/2 TL Kreuzkümmel (Metall) Salz etwa 3-4 Priesen (Wasser) Abrieb einer halben Zitrone (Holz) 2 Wacholderbeeren (Feuer) Mangold waschen Zitroneschale abreiben Zwiebeln schälen und … Mehr Mangold, Zwiebeln und Rosinen

Mangold Suppe

Zutaten für 3 Portionen 40 gr Pecorino (italienischer Schafkäse) (Feuer) 30 ml Rapsöl (Erde) 450 gr Mangold nur das Grün (Erde) 100 ml Sahne (Erde) 1 mittlere Zwiebel (Metall) Pfeffer nach belieben (Metall) 1 getrocknete Chilli (Metall) ca. 700 ml Gemüsebrühe (Wasser) nach belieben Salz (Wasser) Saft von einer viertel Zitrone (Holz) Mangold waschen und … Mehr Mangold Suppe

Junges Gemüse mit Kräutern und Zitrone

Zutaten für 3 Personen 7 kleine Rote Beete (Feuer) eine große Zucchini (Erde) 7-10 kleine Blätter vom bunten jungen Mangold (Erde) 40 ml Öl (Erde) 200 gr Naturreis (Erde) 7 kleine Frühlingszwiebeln ohne Laub (Metall) eine große Hand frischen Dill (Metall) eine kleine Hand frische Minze (Metall) 1 TL Kreuzkümmelsamen (Metall) Pfeffer nach belieben (Metall) … Mehr Junges Gemüse mit Kräutern und Zitrone

Gemüsepfanne mit Mangold und Champignons

Zutaten für 2 Personen ¼ TL Rosenpaprika (Feuer) 100 gr Vollkorn-Basmatireis (Erde) 3 EL Rapsöl (Erde) 150gr fein geschnittener Mangold (Erde) 300gr Champignons (Erde) 1 kleine Zwiebel (Metall) 2 TL frisch geriebener Ingwer (Metall) ½ Knoblauchzwiebelchen (2-3 Zehen) (Metall) 1 rote Chilischote ohne Kerne (Metall) 1 Handvoll frischer Koriander (Metall) 2 EL Fischsoße (Wasser) 1 … Mehr Gemüsepfanne mit Mangold und Champignons