Eine Suppe aus Speck und Sellerie

Zutaten für 4-5 Personen 25 gr Butter, eine dicke Scheibe (Erde) 800 gr Knollensellerie, gerieben (Erde) 2 mittelgroße Zwiebeln (Metall) 1-2 TL getrocknete Thymianblättchen (Metall) frisch gemahlenen Pfeffer nach Bedarf (Metall) 120 gr gut durchwachsender Speck 1,5 l Flüssigkeit (Hälfte Wasser/Hälfte Gemüsebrühe) (Wasser) Salz nach Bedarf (Wasser) 4 TL körniger Senf (Holz) Sellerie waschen, schälen … Mehr Eine Suppe aus Speck und Sellerie